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糖尿病人为什么要多吃粗粮呢-【新闻】

发布时间:2021-04-11 17:32:33 阅读: 来源:电热膜厂家

【健康讯 2016年6月23日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯,致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯,为用户的健康保驾护航!

糖尿病人是需要注意自己的饮食生活,糖尿病患者需要积极的了解生活中哪些能够吃哪些是不能吃的,注意好的糖尿病饮食对病情的转变是有特大的好处的,糖尿病患者为什么要多吃粗粮呢?就这个问题,我们来做个详细的介绍,会帮助大家揭开谜团。血糖指数是衡量碳水化合物对血糖反应的一种有效指标。如果吃了血糖指数高的食物,血糖浓度就会大幅升高,这对糖尿病患者是很不利的。部分谷类的血糖指数:粗粮细粮粗大麦36白米81糙面53小麦面粉99荞麦68膨化小麦105燕麦胚78膨化米123我们通过对比可以发现:粗大麦、糙面这些粗粮的血糖指数明显低于白米等细粮。这是因为,粗粮含有丰富的膳食纤维,能帮助我们降低用餐后血糖升高的幅度。糖尿病患者很容易出现便秘,而膳食纤维能够有效促进肠蠕动,因此可以改善便秘,加快排出身体里的有毒物质。同时,吃粗粮会减轻饥饿的感觉,这样就不会让自己敞开肚子毫无节制地吃东西。糙米及麸糠等粗粮中还富含镁、铬这样的微量元素,能让胰岛素更好地发挥作用,延缓糖尿病进展和并发症的发生。除粗粮外,干豆类也富含膳食纤维、矿物质和B族维生素。同时碳水化合物的含量相当高,约占55%~60%,蛋白质的含量约20%~25%。干豆类还能够补充普通谷物缺乏的赖氨酸,是一类营养价值较好的食物。(实习编辑:吴韦杰)

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